くまりんの美味しい毎日

大学生2人の子供の母親です♪  ただいま夫婦の美味しい毎日目指して、日々奮闘中!

Archive [2013年01月 ] 記事一覧

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ビーツ三昧♪

久々にデパ地下で見つけたビーツちょっと大きめサイズ♪皮ごと茹でて、半分に切ったところ鮮やかな紅色です早速作りましたビーツと言えばこれボルシチ寒い季節にピッタリの料理甘みのあるビーツと玉ねぎ・ジャガイモ・人参・キャベツ・ピーマン・トマト他の野菜もたっぷり入っています今回お肉は、牛モモ肉を使いましたトッピングのサワークリームが味を引き立てますボルシチに半分使った残りはビーツと小カブのピクルスビーツの紅...

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