くまりんの美味しい毎日

大学生2人の子供の母親です♪  ただいま夫婦の美味しい毎日目指して、日々奮闘中!

Archive [2011年07月 ] 記事一覧

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四角豆♪

四角豆下関では数年前からデパ地下なんかで見かけるようになりましたちょっと見た目が面白いこの野菜今年は苗を発見早速植えてみました元々は沖縄の野菜(ネット引用↓) 切ると断面が人型のブロックのよう。ほんの少しの苦味がマヨネーズとよく合います。 最近、東京のスーパーでも見かけるようになった新顔の野菜。熱帯地方原産で沖縄を中心に栽培されています。 沖縄では"ウリズン"と呼ばれますが、これは沖縄の方言で4月頃の新...

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