くまりんの美味しい毎日

大学生2人の子供の母親です♪  ただいま夫婦の美味しい毎日目指して、日々奮闘中!

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茅の舎だし・松茸ごはん編♪

茅の舎だし次なる料理は残りの松茸を使って松茸ごはんを作ります[材料]    米     2合  松茸    1本  竹の子   3切れ(無くても可)  油揚げ   1枚  茅の舎だし 1袋  酒     大さじ1  醤油    大さじ1  [作り方]    米を研ぎ炊飯器の水加減に合わせます  茅の舎だしは、袋を破っていれます  上記の材料を加え炊きあげます炊きあがりました!茅の舎だしのお陰で味加...

茅の舎だし・餡かけ蒸し豆腐編♪

茅の舎だしモニター第2段の料理は出汁巻き卵を作るために作った濃い出汁を使って[基本の濃い出汁]  茅の舎だし2袋に水500ml出汁巻き卵を作るために、大さじ4使った残りですそして、この出汁とコラボして貰ったのは 松茸1本300円のカナダ産松茸です♪匂いは日本産には及びませんが、とってもリーズナブルなお値段お財布に優しい松茸ちゃんですで、今回のメニューは『餡かけ蒸し豆腐』木綿豆腐一丁は水切りして、た...

茅の舎だし・出汁巻きたまご編♪

最近レシピブログさんのモニターづいている私今度は茅の舎だし届いちゃいました!夫婦2人の生活になってからインスタントでは無く、良く昆布や鰹で出汁をとるようになった私そんな中モニターする茅の舎だし化学調味料・保存料無添加ってところも興味をそそられる所早速「出汁」と言えば、一番に浮かんだこれ作ってみました出汁巻き卵・三つ葉入りミツバがたっぷり入っています良い出汁を使うと、仕上がりも上品とっても美味しい出...

ママー早ゆでパスタ・クリームパスタ編♪

私達夫婦の懐かしのパスタはナポリタンでしたが娘もなかなかのパスタ好き!中でもメニュー選びに困った時、必ず選ぶのがカルボナーラ濃厚クリーム系が大好きなんです今回のパスタモニターの中にも入っていたこの2つを使って娘が喜ぶカルボナーラをアレンジしてみましたコラボして貰ったのは『鮭・シメジ・ブロッコリー』早く作ろうとして途中写真を撮るのを忘れましたがwなんと驚異の8分で絶品パスタが完成しました!益々ミルク...

ママー早ゆでパスタ・昔懐かしいナポリタン編♪

パスタ三昧の生活をただ今満喫中!今度は旦那様の大好きなパスタを作ってみました今回コラボして貰ったのはこれママー早ゆでスパゲティ・ケッチャッピーナポリタン実は、旦那様の一番好きなパスタはナポリタンでも考えたら結婚してから作ったのは、数回^^;パスタを食べに行ってもナポリタンならいつでも食べれるかって、後回しになるメニューさ~具入りケチャッピーに助けて貰ってチャチャっと作りますよ~スパゲティナポリタン...

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お料理中心のブログです
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